Turim 1917, Giuseppe Ratti, fotógrafo e proprietário da Óptica Berry, dá início a uma aventura destinada a culminar com sucesso internacional. Com efeito, é num pequeno pátio na Via Caboto que ele começa a produzir óculos tecnicamente avançados, concebidos para atender às necessidades de aviadores e pilotos desportivos, que exigiam conforto, proteção e uma ótima visão.
A subsequente evolução do modelo Protector, orientada pela intuição e pela vontade de criar uns óculos de sol verdadeiramente revolucionários, em termos de qualidade e facilidade de uso, levou à criação da marca Persol (da frase “per il sole”, que significa “para o sol”, salientando a sua função de proteção contra os raios solares).
O Modelo 649 surgiu em 1957, concebido para os condutores de elétrico de Turim, que precisavam de óculos grandes para protegerem os olhos do ar e da poeira. Graças ao seu design original, estes óculos tiveram um enorme sucesso e foram copiados ao longo dos anos, por muitos concorrentes. Em 1961, entraram para a lenda, quando Marcello Mastroianni os usou no filme “Divórcio à Italiana”.
A década de 80 viu aumentar a grande atenção que a Persol sempre dedicou à inovação tecnológica e ao cuidado com os seus produtos. Na verdade, participou em várias expedições para testar as lentes da marca a grandes altitudes e no deserto, verificando assim o seu desempenho em condições extremas e experimentando materiais inovadores.
A imagem feminina da Persol foi confiada, no início dos anos 90, à atriz italiana Ornella Muti, para quem a Persol criou expressamente um par de óculos de grande sucesso (o elegante modelo 830) e depois, em 1993-94 à supermodelo Carol Alt. Também ela teve um modelo personalizado (o Carol 853).